リベリカ　エレファント

珈琲３大原種のリベリカだが、以前探しても全く見つからなかったものをようやく入手。他と全く違う飲んだことないような個性的な味と香りだが、ロブ臭さとは異なる。 気持ち悪いくらい大粒で黄色味を帯びている。はぜる音が大きく、焙煎度は２はぜ入ってすぐ。これ以上焼くと中間の味がぼける。